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Antipasti - Salami
Das Mittagessen mit den Hirten wird in den Wäldern von "Su Littu" mitten in der Natur der wahren Barbagia mit dem Geschmack und dem Duft der typischen Produkte unseres Menues bereitet:
Ricotta (Frischkäse)
Typisch sardisches Brot ("pane carasau" und " ispianadas")
Gegrilltes Spanferkel und Lamm
Gekochtes Schaffleisch mit Kartoffeln
("patat'a perras")
Sardischer Schafskäse (Pecorino)
Obst, Kuchen, Wein der Gegend "Cannonau"
Digestif:"Abbardente" (Aquavit)
